একটি ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইনে কোন সরঞ্জামগুলি রয়েছে?

ভাজা সবুজ মটরশুঁটি (প্রায়শই মারোফ্যাট মটরশুঁটির থেকে তৈরি) একটি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় স্ন্যাক, তাদের খাস্তা টেক্সচার এবং স্বাদযুক্ত স্বাদের জন্য। খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য, এটি একটি উচ্চ মার্জিনের সুযোগ। তবে, উচ্চ মানের, খাস্তা মটরশুঁটি উৎপাদনের জন্য কেবল ফ্রায়ারই যথেষ্ট নয়; এটি একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইন দাবি করে।

আপনি কি একটি স্ন্যাক কারখানা শুরু করার পরিকল্পনা করছেন? কাজের প্রবাহ বোঝা প্রথম ধাপ। এই প্রবন্ধে, আমরা একটি সম্পূর্ণ সবুজ মটরশুঁটির প্রক্রিয়াকরণ কারখানার প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি বিশ্লেষণ করেছি, কাঁচা ভিজানো থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত।

ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইনের সম্পূর্ণ কাজপ্রবাহ

একটি মানসম্পন্ন শিল্পোৎপাদন মটরশুঁটির ভাজা লাইনের ছয়টি মূল ধাপ রয়েছে। প্রতিটি যন্ত্র চূড়ান্ত পণ্যটি খাস্তা, সোনালী এবং সুস্বাদু নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিজানোর মেশিন

কার্য: শুকনো মটরশুঁটি সরাসরি ভাজা খুব কঠিন। মটরশুঁটির ভিজানোর যন্ত্রটি শুকনো মটরশুঁটি পুনরায় আর্দ্র করে, তাদের আয়তন বাড়ায় এবং টেক্সচার নরম করে।

কাজের নীতি: যন্ত্রটি একটি জল পরিবহন ব্যবস্থা ব্যবহার করে সমানভাবে ভিজানোর জন্য। উচ্চ মানের মডেলগুলি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যাতে শোষণের প্রক্রিয়া দ্রুত হয়, যা ম্যানুয়াল পদ্ধতির তুলনায় ভিজানোর সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়।

বাতাস শুকানোর এবং জল অপসারণের যন্ত্র

কার্য: নিরাপত্তা এবং মানের। ভেজা মটরশুঁটি সরাসরি গরম তেলে যেতে পারে না—এটি বিপজ্জনক স্প্ল্যাশ সৃষ্টি করবে এবং তেলের তাপমাত্রা খুব দ্রুত কমিয়ে দেবে, যার ফলে মটরশুঁটি স্যাঁতসেঁতে হয়ে যায়।

কাজের নীতি: ভিজানোর পরে, মটরশুঁটি একটি বাতাস শুকানোর/জল অপসারণের যন্ত্রের মাধ্যমে যায়। শক্তিশালী ব্লোয়ার এবং কম্পন বেল্ট জল দ্রুত সরিয়ে দেয়। এই ধাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে সবুজ মটরশুঁটির ভাজা মেশিন সর্বোচ্চ দক্ষতায় কাজ করে এবং শক্তি সঞ্চয় করে।

ভাজার মেশিন

কার্য: এটি ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইনের হৃদয়। এটি মটরশুঁটিকে পারফেক্ট খাস্তা করে রান্না করে।

কাজের নীতি: আপনার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে, আপনি ব্যাচ ফ্রায়ার বা ধারাবাহিক বেল্ট ফ্রায়ার নির্বাচন করতে পারেন।

নির্ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: আমাদের শিল্প মটরশুঁটির ফ্রায়ার একটি স্থিতিশীল তেল তাপমাত্রা বজায় রাখে। এটি মটরশুঁটির পোড়া বা খুব বেশি তেল শোষণের থেকে রক্ষা করে।

হাঁড়ি সিস্টেম: নিশ্চিত করে যে প্রতিটি মটরশুঁটি সমানভাবে ভাজা হয়, ক্লাস্টার প্রতিরোধ করে।

De-oiling Machine

কার্য: স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকরা তেলাক্ত স্ন্যাক পছন্দ করেন না। ডি-অয়েলিং মেশিন ভাজা শেষে অতিরিক্ত তেল সরিয়ে দেয়।

কাজের নীতি: এটি কেন্দ্রাকর্ষণ শক্তি (উচ্চ গতিতে স্পিনিং) ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়াটি কেবল তেল কম করে না, স্ন্যাকটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে, বরং টেক্সচার উন্নত করে, মটরশুঁটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাস্তা রাখে।

Seasoning Machine

কার্য: সাধারণ মটরশুঁটি ভালো, তবে স্বাদযুক্ত মটরশুঁটি (রসুন, স্রিচা, বারবিকিউ) সেরা বিক্রেতা।

কাজের নীতি: স্বয়ংক্রিয় মৌসুমী মেশিন (প্রায়শই অষ্টভুজ বা ড্রাম টাইপ) মটরশুঁটিকে ঘোরায় যখন তেল বা গুঁড়ো মশলা স্প্রে করে। এই ঘূর্ণন নিশ্চিত করে যে প্রতিটি মটরশুঁটি সমানভাবে স্বাদে মোড়ানো হয়, ভঙ্গ না করে।

প্যাকেজিং মেশিন

কার্য: শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত করতে এবং পণ্য খুচরা বিক্রির জন্য প্রস্তুত করতে।

কাজের নীতি: চূড়ান্ত ধাপে একটি ভার্টিক্যাল ফর্ম ফিল সিল (VFFS) মেশিন ব্যবহৃত হয়। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মটরশুঁটি ওজন করে, ব্যাগ ভর্তি করে এবং সিল করে। অনেক লাইনে নাইট্রোজেন ফ্লাশিং ক্ষমতা রয়েছে যাতে অক্সিজেন প্রতিস্থাপন হয়, ভাজা মটরশুঁটিগুলি মাসের পর মাস তাজা ও খাস্তা থাকে।

আমাদের সবুজ মটরশুঁটির ভাজা লাইনে কেন বিনিয়োগ করবেন?

সঠিক সরবরাহকারী নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ যেমনটি বোঝা ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইন। Taizy-তে, আমরা স্ন্যাক প্রস্তুতকারকদের জন্য টার্নকি সমাধান প্রদান করি।

• খাদ্য মানের উপকরণ: খাদ্য মানের উপকরণ: সব অংশ উচ্চ মানের SUS304 স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, যা স্বাস্থ্যবিধি এবং টেকসইতা নিশ্চিত করে।
• উচ্চ স্বয়ংক্রিয়তা: আমাদের স্বয়ংক্রিয় সবুজ মটরশুঁটির তৈরির লাইন শ্রম খরচ কমায়। এক বা দুই অপারেটর পুরো লাইন পরিচালনা করতে পারেন।
• শক্তি দক্ষতা: আমাদের উন্নত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ভাজায় শক্তি দক্ষতার সাথে কাজ করে, আপনার উৎপাদন খরচ কমায়।
• কাস্টমাইজড সমাধানসমূহ: আপনি কি আউটপুটের প্রয়োজন আছে ১০০ কেজি/ঘণ্টা বা ২০০০ কেজি/ঘণ্টা, আমরা আপনার কারখানার আকার এবং বাজেট অনুযায়ী লাইনটি কাস্টমাইজ করি।

উপসংহার

ভাজা সবুজ মটরশুঁটির ব্যবসা শুরু করা একটি লাভজনক উদ্যোগ যদি আপনার সঠিক প্রযুক্তি থাকে। ভিজানোর মেশিন থেকে প্যাকেজিং মেশিন পর্যন্ত, চেইনের প্রতিটি লিঙ্ক গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি কি আপনার স্ন্যাক ব্র্যান্ড শুরু করতে প্রস্তুত? আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন পেশাদার পরামর্শের জন্য এবং আপনার ভাজা সবুজ মটরশুঁটির উৎপাদন লাইনের জন্য কাস্টমাইজড কোটের জন্য। আসুন, আপনাকে একটি সফল কারখানা গড়ে তুলতে সাহায্য করি।

সবুজ মটর উৎপাদন লাইন | বিনস পিস ভাজা প্ল্যান্ট