Thức ăn chiên rán thực sự có hại cho sức khỏe không?
Đây là quan điểm chung rằng đồ chiên rán không quá tốt cho sức khỏe, nhưng vị giòn và thơm của đồ chiên thì không thể cưỡng lại. Vậy chúng ta nên nhìn nhận đồ chiên như thế nào? Thực ra, mức độ lành mạnh của đồ chiên phụ thuộc nhiều vào phương pháp chế biến. Dù bạn chiên tại nhà hay sử dụng máy chiên thực phẩm để sản xuất số lượng lớn, bạn cũng phải nắm vững một số kỹ năng.
Thực phẩm chiên thực sự không lành mạnh? Đọc thêm »