ویکیوم فرائیر کی خوشبو اور رنگ محفوظ رکھنے کی تکنیک کیا ہے؟

ویکیوم فرائیر میں رنگ محفوظ کرنے کی خصوصیت ہے

ویکیوم فرائینگ مشین ویکیوم فرائینگ استعمال کرتی ہے تاکہ فرائنگ پین میں درجہ حرارت اور آکسیجن کی مقدار کو بہت کم کیا جا سکے، اس طرح تلنے والی خوراک کے رنگ کو محفوظ رکھنے کا کام کرتی ہے۔

تلنے والی غذاؤں کے خام اجزاء کا رنگ کیسے برقرار رکھنا بہت اہم ہے۔ اس کے علاوہ، صارفین اکثر ایسی تلنی غذائیں پسند کرتے ہیں جو خام اجزاء کا رنگ برقرار رکھتی ہوں اور سمجھتے ہیں کہ یہ غذائیں زیادہ صحت مند ہیں۔

Many vegetables and fruits are prone to color abnormalities after being fried in a general fryer. If you use a ویکیوم فرائر, you can maintain the original color of vegetables and fruits, so that the color of food after frying will not change much.

ویکیوم فرائیر میں رنگ اور خوشبو محفوظ کرنے کی خصوصیت کو کیسے ممکن بنایا جائے؟

For some foods that are easily soluble in oil, the raw materials should be pretreated during vacuum frying, so that the color of the finished product is not easy to change. The ویکیوم فرائر has a variety of heating methods such as electric heating, coal heating, and gas heating. It is a smokeless, multi-function, oil-water mixed frying equipment.

یہ آلہ دنیا کے سب سے جدید تیل-پانی ملا کر تلنے کے عمل کو اپناتا ہے، روایتی فرائینگ کے اصول کو مکمل طور پر تبدیل کرتا ہے، اور بنیادی طور پر روایتی فرائیر مشینوں کی خامیاں دور کرتا ہے۔ اس قسم کا ویکیوم فرائیر ایک ہی وقت میں ہر قسم کی غذائیں فرائی کر سکتا ہے، بغیر ایک دوسرے کے ذائقوں کے مکس ہونے کے۔

ویکیوم فرائینگ کے عمل میں تیل کی تہہ کے وسط سے حرارت دینے کا طریقہ اختیار کیا جاتا ہے، جو بالائی اور زیریں تیل کی تہوں کے درجہ حرارت کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے، تلیں ہوئے تیل کے آکسیڈییشن کے درجے کو مؤثر طور پر کم کرتا ہے، اور تیزابی مادہ کے ارتقاء کو روکتا ہے۔

تلنے کے عمل کے دوران، ویکیوم فرائیر خود بخود باقیات کو فلٹر کر سکتا ہے، درجہ حرارت کو خودکار طریقے سے کنٹرول کرتا ہے، اور اس کی عمر خدمت طویل ہوتی ہے۔ مکمل خودکار ویکیوم فرائیر کی خوشبو محفوظ رکھنے کی خصوصیت بنیادی طور پر خام اجزاء کو بند حالت میں گرم اور فرائی کرنے پر مشتمل ہے۔ خام اجزاء میں موجود اجزاء آسانی سے حل نہیں ہوتے، اور خام اجزاء کا رنگ اور خوشبو اچھی طرح برقرار رہ سکتے ہیں۔