Golden and crispy popcorn chicken is a food that many people love. Fast food restaurants can use popcorn chicken machines to mass produce chicken popcorn products. We can also make delicious popcorn chicken at home. But which flour should we use to make very crispy chicken popcorn?
چکن پاپ کارن بنانے کے لیے آٹے کا استعمال کیوں؟
فرائیڈ چکن پاپ کارن فرائیڈ چکن نگٹس جیسا نہیں ہوتا۔ فرائیڈ چکن نگٹس عموماً نسبتاً سادہ ہوتے ہیں، بس میرینیٹ کیے ہوئے چکن نگٹس (عام طور پر ہڈیوں کے ساتھ) کو فرائیر میں ڈال کر تلنا ہوتا ہے۔
چکن پاپ کارن بنانے کے عمل میں، چکن نگٹس (عام طور پر بغیر ہڈیوں کے) کو تلنے سے پہلے آٹے کے پیسٹ میں ڈبو کر آٹے کی کوٹنگ کرنی چاہیے۔ اور اسے پاپ کارن چکن اس لیے کہا جاتا ہے کیونکہ اس کی شکل پاپ کارن کی طرح ہوتی ہے۔
خستہ پاپ کارن چکن بنانے کے لیے کون سا آٹا بہتر ہے؟
Whether the chicken popcorn is made with the popcorn chicken machines or homemade chicken popcorn, the raw material is mainly chicken breast. Chicken breast is the largest piece of meat in chicken meat. It has the characteristics of tender meat, nutritious tonic, and delicious taste.
جب فرائیڈ چکن اور پاپ کارن کی تیاری ہوتی ہے، تو خام مال تیار کیے جاتے ہیں، جن میں بنیادی طور پر چکن بریسٹ، ادرک، کوکنگ wine، لہسن، ٹماٹو ساس، فرائیڈ چکن آٹا، بریڈ کرمز وغیرہ شامل ہیں۔ اجزاء تیار کرنے کے بعد، اجزاء پر کارروائی شروع کریں: چکن بریسٹ کو دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں، 2 ٹکڑے ادرک اور 3 جوئے لہسن کاٹ لیں۔
اضافی طور پر تھوڑی سی پسی ہوئی ادرک اور لہسن تیار کریں، اور چکن بریسٹ کو کوکنگ wine، نمک، چکن ایسنس اور سفید مرچ کے ساتھ تقریباً آدھے گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔ میرینیڈ کے بن جانے کے بعد، آپ چکن بریسٹ کو آٹے میں لپیٹ سکتے ہیں، اس وقت کون سا آٹا استعمال کرنا سب سے بہتر ہے؟
چکن بریسٹ کو آٹے میں لپیٹتے وقت سب سے بہتر یہ ہے کہ نشاستہ منتخب کریں، کیونکہ نشاستے سے کوٹ کیے گئے چکن پاپ کارن تلنے کے بعد زیادہ کرسپ اور سنہری رنگت کے ہوں گے۔