Golden and crispy popcorn chicken is a food that many people love. Fast food restaurants can use popcorn chicken machines to mass produce chicken popcorn products. We can also make delicious popcorn chicken at home. But which flour should we use to make very crispy chicken popcorn?
Kwanini kutumia unga kwa kutengeneza popcorn ya kuku?
Popcorn ya kuku iliyochomwa si sawa na nuggets za kuku zilizookwa. Nuggets za kuku mara nyingi ni rahisi, zitumwe tu nuggets za kuku zilizomarinadiwa (kwa kawaida nuggets za kuku zenye mifupa) kwenye fryer kwa kuzioka.
Katika mchakato wa kutengeneza popcorn ya kuku, nuggets za kuku (kwa kawaida nuggets za kuku zisizo na mifupa) zinapaswa kuzamishwa katika mchanganyiko wa unga na kupulizwa kwa unga kabla ya kukaangwa. Na popcorn ya kuku ilipata jina lake kwa sababu ya muonekano wake kama popcorn.
Ni unga gani bora zaidi kwa kutengeneza popcorn ya kuku yenye krispi?
Whether the chicken popcorn is made with the popcorn chicken machines or homemade chicken popcorn, the raw material is mainly chicken breast. Chicken breast is the largest piece of meat in chicken meat. It has the characteristics of tender meat, nutritious tonic, and delicious taste.
Wakati wa kukaanga kuku na popcorn, malighafi zinaandaliwa, hasa kifua cha kuku, tangawizi, divai ya kupikia, vitunguu, mchuzi wa nyanya, unga wa kukaanga kuku, unga wa mkate, n.k. Baada ya kuandaa viungo, anza kusindika viungo, suga na kata kifua cha kuku vipande vidogo, kata vipande 2 vya tangawizi na chembe 3 za vitunguu.
Zaidi ya hayo, andaa kiasi kidogo cha tangawizi ya unga na vitunguu, na kaanga kifua cha kuku na divai ya kupikia, chumvi, unga wa kuku, na pilipili nyeupe kwa takriban nusu saa. Baada ya kusubiri marinadi ifanikiwe, unaweza kupuliza kifua cha kuku kwa unga, ni unga gani bora kutumia wakati huo?
Unapofunika vifua vya kuku kwa unga, ni bora kuchagua wanga, kwa sababu popcorn ya kuku iliyofunikwa kwa wanga itakuwa ya krispi zaidi na rangi ya dhahabu baada ya kukaangwa kwa kina.