{"id":1497,"date":"2020-06-04T01:36:51","date_gmt":"2020-06-04T01:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/?p=1497"},"modified":"2020-06-17T02:04:19","modified_gmt":"2020-06-17T02:04:19","slug":"buckwheat-crackers-making-machine-puffed-chips-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/pt\/buckwheat-crackers-making-machine-puffed-chips-production-line\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina de fazer biscoitos de trigo sarraceno | Linha de produ\u00e7\u00e3o de chips tufados"},"content":{"rendered":"

A linha de produ\u00e7\u00e3o de biscoitos de trigo sarraceno (chips crocantes)<\/strong> \u00e9 um conjunto de equipamentos especializados na produ\u00e7\u00e3o de chips de trigo sarraceno frito. Estas m\u00e1quinas comerciais de fazer chips de trigo sarraceno incluem principalmente uma m\u00e1quina de eleva\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica, uma m\u00e1quina de fritura cont\u00ednua, uma m\u00e1quina de tempero rotativa, uma m\u00e1quina de resfriamento e uma m\u00e1quina de embalagem autom\u00e1tica.<\/p>

O que s\u00e3o as batatas fritas de trigo sarraceno tufadas e fritas?<\/h2>

Os biscoitos tart\u00e1rios de trigo sarraceno s\u00e3o feitos de farinha de trigo sarraceno. A farinha de trigo sarraceno \u00e9 primeiro transformada em batatas fritas e depois frita em \u00f3leo quente at\u00e9 ficar crocante e depois temperada para consumo. Os chips de trigo sarraceno tart\u00e1rio t\u00eam sabor crocante e alto valor nutricional. Al\u00e9m disso, seu valor alimentar e medicinal s\u00e3o muito elevados. O crocante de trigo sarraceno \u00e9 um lanche delicioso para todas as idades.<\/p>

\"biscoitos
biscoitos de trigo sarraceno feitos pela linha de chips de trigo sarraceno<\/figcaption><\/figure><\/div>

Como fazer chips de trigo sarraceno?<\/h2>

O processamento de chips de trigo sarraceno requer um conjunto completo de equipamentos, incluindo talha autom\u00e1tica, fritadeira, tempero, secador de ar e m\u00e1quina de embalagem. A mat\u00e9ria-prima da linha de produ\u00e7\u00e3o de biscoitos de trigo sarraceno s\u00e3o os flocos de trigo sarraceno tufados da Tart\u00e1ria. O fluxo de processamento espec\u00edfico \u00e9 o seguinte:<\/p>

\"linha
linha de processamento de biscoitos de trigo sarraceno<\/figcaption><\/figure><\/div>

Passo 1: Eleva\u00e7\u00e3o do transportador de i\u00e7amento<\/h3>

Os flocos de trigo sarraceno da Tart\u00e1ria s\u00e3o produtos semiacabados que foram tufados antes de serem i\u00e7ados por um guindaste autom\u00e1tico. Geralmente, os clientes precisam pr\u00e9-tratar a farinha de trigo sarraceno com misturador de p\u00f3 e m\u00e1quina de sopro e process\u00e1-la em batatas fritas tufadas. Em seguida, os flocos de trigo sarraceno s\u00e3o transportados at\u00e9 a fritadeira por meio de uma talha para fritar.<\/p>

\"transportador
transportador de eleva\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure><\/div>

Passo 2: Fritura cont\u00ednua<\/h3>

Usamos esta m\u00e1quina de fritura cont\u00ednua<\/strong> para fritar os chips de trigo sarraceno inflados. Esta m\u00e1quina de fritura tipo cinta de malha \u00e9 o equipamento mais eficiente para fritar todos os tipos de alimentos. Pode ser aquecida por eletricidade ou g\u00e1s. Ao fritar os biscoitos de trigo sarraceno, a temperatura de fritura \u00e9 de cerca de 180\u2103, e deve ser pr\u00e9-aquecida a essa temperatura para produ\u00e7\u00e3o cont\u00ednua. Ao fritar os chips, cada lote durar\u00e1 cerca de 5 minutos.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de fritadeira cont\u00ednua<\/figcaption><\/figure><\/div>

Etapa 3: tempero autom\u00e1tico<\/h3>

Ap\u00f3s a fritura, os chips de trigo sarraceno fritos ficar\u00e3o oleosos com grandes got\u00edculas de \u00f3leo, ent\u00e3o podemos usar uma m\u00e1quina el\u00e9trica de desengorduramento para remover o excesso de \u00f3leo. Em seguida, usamos a m\u00e1quina de tempero rotativa para misturar os biscoitos de trigo sarraceno fritos com temperos (a maioria feita em uma certa receita). Esta m\u00e1quina de tempero autom\u00e1tico<\/strong> possui fun\u00e7\u00f5es especiais de pesagem autom\u00e1tica e adi\u00e7\u00e3o do p\u00f3 de tempero.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de tempero rotativa<\/figcaption><\/figure><\/div>

Etapa 4: resfriamento a ar<\/h3>

Antes de embalar os chips de trigo sarraceno, devemos resfriar sua temperatura at\u00e9 a temperatura ambiente, portanto, podemos utilizar esta m\u00e1quina de secagem e resfriamento ao ar. Esta m\u00e1quina de resfriamento possui v\u00e1rios grupos de ventiladores, que sopram vento forte (frio ou quente) nos alimentos fritos e baixam sua temperatura rapidamente.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de resfriamento de ar<\/figcaption><\/figure><\/div>

Etapa 5: embalagem de biscoitos de trigo sarraceno<\/h3>

A \u00faltima etapa \u00e9 embalar os chips de trigo sarraceno prontos em sacos. O equipamento mais eficiente que utilizamos \u00e9 esta embaladora autom\u00e1tica, que possui alta efici\u00eancia para embalar diversos salgadinhos em f\u00e1bricas de processamento de alimentos. Exceto para embalar os chips de trigo sarraceno em sacos, ele tamb\u00e9m pode digitar a data nos sacos de embalagem e ench\u00ea-los com nitrog\u00eanio.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de embalagem autom\u00e1tica<\/figcaption><\/figure><\/div>

Principais caracter\u00edsticas da linha de produ\u00e7\u00e3o de chips de trigo sarraceno<\/h2>
  1. O conjunto completo de m\u00e1quinas para fazer biscoitos de trigo sarraceno \u00e9 feito de a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 de alta qualidade, tornando-os muito dur\u00e1veis \u200b\u200be anticorrosivos.<\/li>
  2. Esta linha de produ\u00e7\u00e3o de chips de trigo sarraceno que descrevemos aqui \u00e9 apenas o arranjo normal que vendemos. Tamb\u00e9m podemos personalizar esta linha com base em suas necessidades reais, como linha de processamento de batatas fritas de trigo sarraceno totalmente autom\u00e1tica, linha de chips de trigo sarraceno semiautom\u00e1tica, linha de biscoitos de trigo sarraceno de 200 kg\/h, etc.<\/li>
  3. Esta linha de processamento de salgadinhos fritos n\u00e3o \u00e9 apenas adequada para fazer chips de trigo sarraceno frito, mas tamb\u00e9m para fazer outros tipos de alimentos fritos, como crosta de arroz, coxas de frango frito e assim por diante.<\/li><\/ol>
    \"chips
    chips de trigo sarraceno bem embalados no mercado<\/figcaption><\/figure><\/div>

    V\u00eddeo de trabalho da linha de produ\u00e7\u00e3o de chips de trigo sarraceno<\/h2>