{"id":2199,"date":"2021-10-16T02:43:32","date_gmt":"2021-10-16T02:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/?p=2199"},"modified":"2021-10-16T02:45:09","modified_gmt":"2021-10-16T02:45:09","slug":"common-recipes-for-coated-peanuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/common-recipes-for-coated-peanuts\/","title":{"rendered":"Recettes courantes de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Les arachides enrob\u00e9es sont un en-cas d\u00e9contract\u00e9 et d\u00e9licieux qui est tr\u00e8s populaire aupr\u00e8s de la plupart des consommateurs. Lorsque les transformateurs d'arachides enrob\u00e9es utilisent l'\u00e9quipement de traitement des arachides enrob\u00e9es<\/a><\/strong> pour produire des produits d'arachides enrob\u00e9es, ils doivent non seulement ma\u00eetriser l'utilisation de la machine \u00e0 arachides enrob\u00e9es, mais aussi ma\u00eetriser diff\u00e9rentes formules pour la fabrication d'arachides enrob\u00e9es. De cette fa\u00e7on, les transformateurs peuvent produire des produits d'arachides enrob\u00e9es qui sont bien accueillis par le march\u00e9.<\/p>

Artisanat de transformation des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es<\/h2>

Bien qu'il existe de nombreux types et saveurs d'arachides enrob\u00e9es, leurs m\u00e9thodes de traitement sont fondamentalement les m\u00eames. Habituellement, la machine de fabrication d'arachides enrob\u00e9es<\/a><\/strong> est utilis\u00e9e pour produire des arachides enrob\u00e9es par s\u00e9lection des mati\u00e8res premi\u00e8res, enrobage des arachides, friture, assaisonnement et emballage.<\/p>

  1. Utilisez de petites cacahu\u00e8tes de taille uniforme pour pr\u00e9parer des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es, le cas \u00e9ch\u00e9ant. Il est \u00e9galement n\u00e9cessaire de s\u2019assurer que les cacahu\u00e8tes sont exemptes de parasites et intactes.<\/li>
  2. Lorsque vous utilisez une machine d'enrobage automatique pour enrober les cacahu\u00e8tes, enduisez d'abord les cacahu\u00e8tes d'une couche de sirop. Enduisez ensuite les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es de sirop d'une couche de poudre.<\/li>
  3. Faites frire les cacahu\u00e8tes en poudre \u00e0 la friteuse. La temp\u00e9rature de friture est plus appropri\u00e9e \u00e0 160\u2103-170\u2103. Attention \u00e0 ne pas remuer fr\u00e9quemment lors de la friture.<\/li>
  4. N'assaisonnez pas les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es imm\u00e9diatement apr\u00e8s la friture. Apr\u00e8s la friture, les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es peuvent \u00eatre correctement refroidies avant d'\u00eatre assaisonn\u00e9es avec une assaisonneuse.<\/li>
  5. Apr\u00e8s assaisonnement, les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es doivent \u00eatre refroidies \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant de pouvoir \u00eatre emball\u00e9es par la machine de conditionnement.<\/li><\/ol>
    \"ligne
    ligne de production d'arachides enrob\u00e9es d'\u00e9pices frites<\/figcaption><\/figure><\/div>

    Recettes pour faire des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es pour r\u00e9f\u00e9rence<\/h2>

    Recette de sirop<\/h3>
    Article<\/td>Ajouter la quantit\u00e9 (kg)<\/td><\/tr>
    sucre blanc<\/td>100<\/td><\/tr>
    Eau<\/td>50<\/td><\/tr>
    Agent levant<\/td>1.5<\/td><\/tr>
    Fragrance<\/td>3<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

    Recette de p\u00e2te de riz gluant<\/h3>
    Article<\/td>Ajouter la quantit\u00e9 (kg)<\/td><\/tr>
    sucre blanc<\/td>7.5<\/td><\/tr>
    Sel<\/td>2<\/td><\/tr>
    Eau<\/td>160<\/td><\/tr>
    Fragrance<\/td>3<\/td><\/tr>
    Farine de riz gluant<\/td>12.5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

    Remarque pour le m\u00e9lange de p\u00e2te<\/strong><\/p>

    1. La farine de riz gluant doit \u00eatre fondue avec de l'eau froide et m\u00e9lang\u00e9e pour obtenir une bouillie uniforme.<\/li>
    2. Mettez le sucre blanc, le sel, etc. dans l'eau pour chauffer et faire bouillir.<\/li>
    3. Une fois l'eau bouillie, versez-la dans la bouillie et remuez tout en versant jusqu'\u00e0 ce qu'elle devienne une p\u00e2te uniform\u00e9ment \u00e9paisse.<\/li>
    4. La quantit\u00e9 totale d'eau peut \u00eatre ajout\u00e9e ou soustraite en fonction de la situation r\u00e9elle. Le montant de r\u00e9f\u00e9rence est de 160 kg.<\/li><\/ol>
      \"toutes
      toutes sortes d'arachides enrob\u00e9es fabriqu\u00e9es par une machine de fabrication d'arachides enrob\u00e9es<\/figcaption><\/figure><\/div>

      Recette de poudre d'assaisonnement aux arachides enrob\u00e9es<\/h3>
      Article<\/td>Ajouter la quantit\u00e9 (kg)<\/td><\/tr>
      Farine faible en gluten<\/td>20<\/td><\/tr>
      Sel<\/td>0.26<\/td><\/tr>
      F\u00e9cule de ma\u00efs<\/td>5<\/td><\/tr>
      Fragrance<\/td>3<\/td><\/tr>
      Amidon d\u00e9form\u00e9<\/td>5<\/td><\/tr>
      Poudre de MSG<\/td>0.26<\/td><\/tr>
      Poudre de chili<\/td>0.3<\/td><\/tr>
      Poudre de gingembre<\/td>0.1<\/td><\/tr>
      Poudre d'ail<\/td>0.2<\/td><\/tr>
      Gel en poudre<\/td>0.4<\/td><\/tr>
      Fromage en poudre<\/td>0.2<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La ligne de traitement des arachides enrob\u00e9es peut traiter diverses arachides enrob\u00e9es avec diff\u00e9rentes saveurs. En effet, il existe diff\u00e9rentes recettes de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1003],"class_list":["post-2199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-crunchy-coated-peanut-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}