emballage sous vide

Toutes sortes d'aliments frits et de snacks frits doivent être protégés de l'oxydation lors d'un stockage à long terme. Par conséquent, dans de nombreuses usines de transformation d’aliments frits, les aliments frits sont emballés sous vide et remplis d’azote. De plus, en raison de l’amélioration de la technologie de production, la technologie de friture sous vide et l’emballage sous vide sont largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire. La friture sous vide est également bénéfique pour la conservation à long terme des aliments frits.