freír alimentos con aceite caliente

¿Cómo controlar la temperatura del aceite al freír?

Al preparar alimentos fritos, la temperatura del aceite y el tiempo de fritura son factores importantes que requieren atención. Entonces, ¿cómo controlar la temperatura del aceite al hacer frituras con una freidora? ¿A qué otras cuestiones se debe prestar atención durante el proceso de fritura?

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