{"id":1701,"date":"2020-07-30T09:23:14","date_gmt":"2020-07-30T09:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/?p=1701"},"modified":"2020-07-30T09:27:51","modified_gmt":"2020-07-30T09:27:51","slug":"how-to-understand-the-safety-of-food-deep-fryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchfrymachine.com\/de\/how-to-understand-the-safety-of-food-deep-fryer\/","title":{"rendered":"Wie versteht man die Sicherheit einer Tiefk\u00fchlfritteuse?\""},"content":{"rendered":"

Lebensmittel-Fritteusen sind sehr effizient bei der Verarbeitung aller Arten von frittierten Lebensmitteln und Snacks, daher sind diese Fritteusen bei Lebensmittelverarbeitungsunternehmen sehr beliebt. Im Gebrauch der Fritteuse m\u00fcssen wir jedoch die richtige Anwendung beachten, um die Sicherheit des Produktionsprozesses zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>

Wie benutzt man eine Fritteuse sicher und richtig?<\/h2>

Was bedeutet die Sicherheit der Fritteuse? Diese Frage besch\u00e4ftigt viele Nutzer, die eine Fritteuse kaufen m\u00f6chten, sowie Verbraucher. Wir wissen alle, dass frittierte Speisen derzeit zu den beliebtesten Lebensmitteln geh\u00f6ren. <\/p>

Zum Beispiel sind KFC-Chips, Pommes Frites, gebratener Fisch usw. sehr beliebt. Diese frittierten Speisen k\u00f6nnen in gro\u00dfen Mengen mit einem Lebensmittel-Fritteusen<\/a><\/strong> hergestellt werden. Allerdings war die Sicherheit der Fritteuse schon immer ein Anliegen f\u00fcr uns. Was also bedeutet die Sicherheit der Fritteuse und wie sollen wir sie verstehen?<\/p>

\"frittierte
frittierte Lebensmittel hergestellt mit Lebensmittel-Fritteusen<\/figcaption><\/figure>

Zun\u00e4chst muss man die derzeit auf dem Markt befindlichen Fritteusen vollst\u00e4ndig verstehen. Die Temperatur der Lebensmittel-Fritteuse liegt unter 160\u00b0C, wodurch das Problem der \u00fcberm\u00e4\u00dfig hohen Temperatur anderer Fritteusen, die Alt\u00f6l erzeugen, vermieden wird. <\/p>

Derzeit gibt es viele Arten von Fritteusen auf dem Markt, wie kontinuierliche Fritteuse<\/strong><\/a>, Vakuumfritteuse<\/a><\/strong>, automatische Fritteuse usw. Kunden sollten ihre Leistung vor dem Kauf und der Nutzung der Fritteuse vollst\u00e4ndig verstehen.<\/p>

Zweitens m\u00fcssen wir bei der Nutzung der Fritteuse auch deren Erhitzung, Frittieren, \u00d6laufbewahrung, Entfettung, Entw\u00e4sserung und Filtration verstehen. Nach dem kontinuierlichen Frittieren ist die Farbe goldbraun und knusprig, der \u00d6lgehalt ist niedrig und das Produkt steht unter Unterdruck. <\/p>

Unter solchen relativ sauerstoffarmen Bedingungen kann das Lebensmittel weiterverarbeitet werden, was den Einfluss der Oxidation auf das Lebensmittel verringern oder sogar vermeiden kann.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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