ফ্রেম-টাইপ ফ্রাইং মেশিনকে সেমি-অটোমেটিক ফ্রায়ার মেশিনও বলা হয়, যা সাধারণত বিভিন্ন ফ্রাইড ফুড প্রসেসিং শপ ও প্ল্যান্টে ব্যবহৃত হয়। এই কমার্শিয়াল ছোট ফ্রায়ারটির কাঠামো কমপ্যাক্ট এবং পরিচালনা সহজ। এটি ইলেকট্রিক হিটিং এবং গ্যাস হিটিং—উভয়েই ব্যবহার করা যায়। এই শপ ডীপ ফ্রায়ারটি ছোট খাদ্য প্রসেসিং প্ল্যান্টগুলির জন্য খুবই উপযোগী।
ফ্রেম-টাইপ খাদ্য ফ্রায়িং মেশিনের অ্যাপ্লিকেশন
এই মেশিনটির ব্যবহার ক্ষেত্র বিস্তৃত। বাজারের প্রায় সমস্ত ফ্রাইড খাবার এই ফ্রেম-টাইপ ফ্রাইং মেশিন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা যায়, যেমন ফ্রাইড চিকেন লেগস, ফ্রাইড মিট বল, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও চিপস, ফ্রাইড পিনাট, ফ্রাইড ব্রড বিন, ফ্রাইড সবজি, ফ্রাইড ডোনাট, ফ্রাইড ডো স্টিক, ফ্রাইড টুইস্ট ইত্যাদি।
ফ্রেম-টাইপ ফ্রায়ার মেশিনের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার
ইলেকট্রিক ফ্রেম টাইপ ডীপ ফ্রায়ার
| মডেল | Dimension(mm) | Weight(kg) | Power(kw) | Capacity(kg/h) |
| TZ-500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 |
| TZ-1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 |
| TZ-1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 |
| TZ-2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 |
গ্যাস-চালিত খাদ্য ফ্রায়িং মেশিন
| মডেল | Dimension(mm) | Weight(kg) | ক্ষমতা(কিলোক্যাল) | Capacity(kg/h) |
| TZ-1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 | ১০০কেজি/ঘ |
| TZ-1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 | ১৫০কেজি/ঘ |
দ্রষ্টব্য: আমাদের কারখানার ইলেকট্রিক ফ্রায়ার এবং গ্যাস-চালিত ফ্রায়ারের মডেলগুলির অনেক স্পেসিফিকেশন রয়েছে। এখানে আমরা শুধুমাত্র কয়েকটি জনপ্রিয় মডেল তালিকাভুক্ত করেছি। আমরা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী ডীপ ফ্রায়ারও কাস্টমাইজ করতে পারি।
ফ্রেম-টাইপ ফ্রাইং মেশিনের সাধারণ স্পেসিফিকেশনগুলি কী কী?
সিঙ্গল ফ্রেম ফ্রায়ার
সিঙ্গল ফ্রেম ফ্রাইং মেশিন হল ফ্রাইং যন্ত্রপাতির সবচেয়ে ছোট ধরন, যা মূলত বাইরের ফ্রেম, অভ্যন্তরীণ বাস্কেট, হিটিং টিউব, মোটর এবং অন্যান্য অংশ নিয়ে গঠিত। এই ছোট ফ্রায়ারটি বাড়ি বা ডেলি ব্যবহারের জন্য খুবই উপযোগী।
ডাবল ফ্রেম ফ্রায়ার
ডাবল বাস্কেট ফ্রায়ারের প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা একক-ফ্রেম ফ্রায়ারের দ্বিগুণ। উভয়টির প্রধান কাঠামো মূলত একই। একক-ফ্রেম ফ্রায়ারের ভিত্তিতে, ডাবল-ফ্রেম ফ্রায়ারটি বাইরের ফ্রেম বাড়িয়ে দেয় এবং একটি অভ্যন্তরীণ বাস্কেট যোগ করে।
তিন ও চার ফ্রেম ফ্রায়ার
এই ফ্রায়িং মেশিনটি আসলে বিভিন্ন গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়েছে। সাধারণত বৃহৎ প্রসেসিং ক্ষমতার সেমি-অটোমেটিক ফ্রাইড ফুড প্রসেসিং লাইনগুলির জন্য উপযুক্ত। এই মাল্টি-বাস্কেট টাইপ ফ্রায়ারে একাধিক স্বাধীন হিটিং টিউব রয়েছে। যখন একটি গ্রুপের হিটিং পাইপ বিকল হয়, অন্যান্য গ্রুপের হিটিং পাইপগুলি ব্যবহার চালিয়ে যেতে পারে, যা গ্রাহকদের অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন নিশ্চিত করতে পারে।
ছয় বা ততোধিক ফ্রেম ফ্রায়ার মেশিন (কাস্টমাইজ করা যায়)
আসলে ফ্রেম ফ্রায়ার গ্রাহকের প্রসেসিং চাহিদা ও আউটপুটের প্রয়োজন অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যায়, তা হোক ৬টি বাস্কেট, ৮টি বাস্কেট বা আরও বেশি, আমরা কাস্টমাইজ করতে পারি। এবং ফ্রায়ারের তাপপ্রদান পদ্ধতিও নির্বাচনযোগ্য।